وزن میں کمی کے مختلف طریقوں کے بارے میں فیشن بلاگرز اور چمقدار میگزین ہر جگہ چیخ رہے ہیں: گلوٹین فری ڈائیٹ ، کریملن ، تازہ جوس ، بلڈ ٹائپ ، اور سیکڑوں دوسرے۔آپ ہر ایک طریق کار کی تاثیر کے بارے میں جتنا چاہیں بحث کر سکتے ہیں ، لیکن اگر خواتین کا بنیادی سوال ابھی بھی "وزن کم کرنے کا طریقہ" باقی ہے تو پھر کیا بات ہے؟غذا میں اکثر منفی ایسوسی ایشن ہوتے ہیں ، کیونکہ وہ پابندیوں اور تکلیف کا اشارہ دیتے ہیں ، لیکن کیٹوجینک تغذیہ ان کی طرف منسوب کرنا مشکل ہے۔کیٹو غذا چربی اور پروٹین کی زیادہ غذا ہے اور کاربوہائیڈریٹ میں کم سے کم ہے۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
ہمارے جسم کو ایسا ڈیزائن کیا گیا ہے کہ وہ کاربوہائیڈریٹ (گلوکوز) سے اپنے کام کے لئے توانائی حاصل کرے۔توانائی کا ایک متبادل ذریعہ چربی کی خرابی ، یا بلکہ نام نہاد کیٹون جسموں کا ہوتا ہے۔جب خون میں گلوکوز کم ہوجائے (کاربوہائیڈریٹ کے بغیر ، یہ ناگزیر ہے) ، چربی کے ذخائر استعمال ہوتے ہیں۔جسم اور دماغ کے لئے بطور ایندھن جذب کرکے ، اضافی سنٹی میٹر چھوڑنا شروع ہوجاتا ہے۔
اس کے مطابق ، ایک غذا کا ہدف ایک میٹابولک حالت کی حوصلہ افزائی کرنا ہے جس میں غذا میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم سے کم ہوجائے اور چربی کی مقدار زیادہ سے زیادہ ہوجائے۔
یاد رکھیں کہ کوئی بھی غذا جسم اور جسم کے لئے دباؤ کا حامل ہے۔وزن کم کرنے کا کوئی طریقہ منتخب کرتے وقت ، اپنی صحت اور تندرستی کا صحیح اندازہ لگانے کی کوشش کریں۔
2016 میں ، ایک تحقیق کے نتائج شائع ہوئے جس میں سائنس دانوں اور طبی پیشہ ور افراد نے جسم پر کم کارب غذا کے اثرات اور قلبی امراض کے خطرے والے عوامل کا مطالعہ کیا۔یہ نتیجہ اخذ کیا گیا تھا کہ کم کارب غذا پر مضامین ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ وزن کم کرتے ہیں جنہوں نے کارب کا استعمال جاری رکھا ہے۔سکے کا دوسرا رخ یہ تھا کہ وزن میں کمی کولیسٹرول میں اضافہ سے منسلک تھی ، جو صحت کے لئے اچھا نہیں ہے۔
آج یہاں بڑی تعداد میں تراکیب موجود ہیں جن کا مقصد بی جے یو کے اشارے میں سے کسی ایک کو کم کرنا ہے۔پچھلے کچھ سالوں کے قائد کو دوکان غذا کہا جاسکتا ہے - ایک پروٹین غذائیت کا نظام جو چار مراحل پر مشتمل ہے۔ترجیح دینے کے کون کون سے طریقے آپ پر منحصر ہیں؟
ketosis کیا ہے؟
یہ جسم کی ایک ایسی حالت ہے جب کیٹون باڈیز یا کیٹنز توانائی کا بنیادی ذریعہ بن جاتے ہیں۔جسم کو اس موڈ میں کام کرنا شروع کرنے کے ل 3-4 ، 3-4 دن تک کاربوہائیڈریٹ کا روزہ رکھنا ضروری ہے ، اور پھر کیٹو ڈائیٹ کی مناسب قسم میں سے ایک میں آگے بڑھنا چاہئے۔
کیٹو ڈائیٹس کی اقسام
کلاسیکی۔یہ کم کارب اور اعلی چربی والی غذا ہے۔دراصل ، پورا مضمون خاص طور پر اپنے کلاسیکی ورژن کے ساتھ وقف کیا گیا ہے ، جس میں BJU کا مثالی تناسب ہے: 75٪ چربی ، 20٪ پروٹین اور 5٪ کاربوہائیڈریٹ۔
سائکلک کیٹو ڈائیٹ۔اس معاملے میں ، اس کا مطلب یہ ہے کہ غذا پر سختی سے عمل پیرا ہونے کے ساتھ 5 دن کی تبدیلی اور نام نہاد "چیٹ کھانے" کے 2 دن ، جب روزانہ 400-500 جی کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کی اجازت ہے ، جو آپ کو گلائکوجن اسٹوروں کو بھرنے کی اجازت دیتا ہے۔
یہ آپشن اکثر کھیلوں میں اضافے اور بوجھ سے پہلے یا اس کے دوران استعمال ہوتا ہے۔کھانے کا یہ طریقہ تحول کو تیز کرنے ، چربی کو جلانے اور دبلی پتلی عضلہ کو حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔بہت سے غذائیت پسند ماہرین کا اصرار ہے کہ صحیح غذا کو متوازن ہونا چاہئے ، لہذا ، درج غذا کے اختیارات میں سے ، وہ اس کو ترجیح دیتے ہیں۔
ھدف بنائے گئے کیٹو ڈائیٹ۔پیشہ ورانہ کھلاڑیوں کے لئے موزوں ، جو اکثر باڈی بلڈر استعمال کرتے ہیں۔اس صورت میں ، ورزش کے آغاز سے ڈیڑھ گھنٹہ قبل اس میں کاربوہائیڈریٹ استعمال کرنے کی اجازت ہے۔اس قسم کی کیٹجینک غذا آپ کو گلائکوجن اسٹوروں کو دوبارہ بھرنے کی اجازت دیتی ہے تاکہ خود کو تھکن کے ل drive نہ چلائے ، اور اسی وقت کیٹوسس سے باہر نہ نکلے۔
کیٹو ڈائیٹ کے مثبت اور منفی پہلو
پیشہ:
- کیٹوجینک غذا کے ساتھ ، غذائیت میں ڈرامائی طور پر کوئی تبدیلی نہیں ہوتی ہے اور کیلوری میں مصنوعی کمی واقع ہوتی ہے ، جو عام طور پر اس حقیقت کا باعث بنتی ہے کہ وزن کم کرنے کے بعد ، وزن میں واپسی ہوجاتی ہے ، اور بعض اوقات اس میں اضافہ بھی ہوتا ہے۔
- ایک اصول کے طور پر ، بھوک کا احساس دور ہوتا ہے اور صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔
- کیٹو ڈائیٹ آپ کو تیزی سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔یہی وجہ ہے کہ اکثر لوگ اپنے آپ کو فوری طور پر فلمانے یا اہم واقعات کے ل prepare تیار کرتے ہیں۔
- کم کارب غذائیں اکثر انسولین مزاحمت اور میٹابولک سنڈروم والے لوگوں کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ بہترین نتائج اور دائمی بیماری کا حل دیکھتے ہیں۔روزانہ 25-50 گرام کیٹوجنک سطح پر کاربس کو کم کرنے سے انسولین کی سطح کو نیچے اور معمول پر رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
- مشکل قابو سے بچپن کے مرگی کے ل ep منشیات سے پاک علاج کے طور پر کیٹو ڈائیٹ کی بھی تجویز کی گئی ہے۔اس کا ثبوت 2016 میں تحقیق کے ذریعہ ہے۔
- یہ زیادہ چربی کھونے اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کے ل general عام حالت کو بہتر بنانے کے ل beneficial فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔اس کی جھلک 2018 میں ہونے والی ایک غیر ملکی تحقیق میں ہوئی جس میں ڈھائی ہزار افراد نے حصہ لیا۔کچھ مضامین میں کاربوہائیڈریٹ کی غذا کم تھی ، جبکہ دوسروں نے متوازن انداز میں کھایا۔اس تحقیق میں گلیسیمک کنٹرول پر توجہ دی گئی ہے۔منظم مشاہدات ، تجزیوں اور موازنہ کے ذریعہ ، سائنس دان اس نتیجے پر پہنچے ہیں کہ کیٹو خوراک سے جسم پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے اور ڈاکٹر کی نگرانی میں انفرادی علاج کے منصوبے کے حصے کے طور پر اس کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔
Cons:
- سب سے زیادہ عام ضمنی اثرات قبض ، ہلکی سی کم بلڈ شوگر ، یا پیٹ کی خرابی ہیں۔
- عام طور پر ، کم کارب غذا گردے میں پتھری کا باعث بن سکتی ہے یا جسم میں تیزاب کی سطح میں اضافہ (تیزابیت)۔
- دوسرے ضمنی اثرات میں "کیٹو فلو" شامل ہوسکتا ہے جس میں سر درد ، سردی لگ رہی ہے ، بعض اوقات بخار ، کمزوری ، چڑچڑاپن اور سانس کی بدبو شامل ہوتی ہے۔
- جب آپ کے جسم میں چربی کے ذخیرے جل جاتے ہیں تو ، یہ گردوں پر دباؤ ڈالتا ہے اور خون میں امونیا کی سطح کو بھی بڑھاتا ہے۔
- ناقص غذا اور توازن کی کمی۔چونکہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم سے کم کیا جاتا ہے ، لہذا کھانے کی مقدار پر اہم پابندیاں ظاہر ہوتی ہیں۔
- بہت سے لوگ نوٹ کرتے ہیں کہ پہلے تو جسم ، سستی اور غنودگی کی عمومی کمزوری ہوتی ہے۔
- کیٹون جسم جسم کے لئے کافی زہریلا ہوتا ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ اپنی طرف سے قسمت کو اپنی طرف متوجہ نہ کریں اور کسی غذائیت سے متعلق ماہر یا ڈاکٹر سے پیشہ ورانہ مشورہ حاصل نہ کریں جو آپ کے وزن میں کمی کے دوران آپ کا مشاہدہ کرے گا۔
contraindication
کیٹو ڈائیٹ سے کون بچنا چاہئے؟
- جگر اور گردوں کی بیماریوں ، ہائی کولیسٹرول ، اور میٹابولک عوارض میں مبتلا افراد۔
- ذیابیطس کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ صرف ایک معالج کی نگرانی میں تغذیہ کے ساتھ تجربہ کریں۔
- حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین۔
کیٹو ڈائیٹ پر کیا کھایا پینا ہے؟آپ کیا کھانا کھا سکتے ہیں؟
غیر عمل شدہگوشت، یعنی نمکین ، تحفظ ، تمباکو نوشی ، وغیرہ کے عمل کے بغیر۔سور کا گوشت ، بھیڑ ، گائے کا گوشت ، بتھ ، چکنائی کے فیٹی حصے اور ترکی ، بیکن اور سور کا گوشت مناسب ہے۔ساسیجز اور چٹنیوں سے پرہیز کریں۔
مچھلی اور سمندری غذا۔سالمن ، سالمن ، ساوری ، سارڈینز ، میکریل ، ہیرنگ اور کوئی سمندری غذا بہت اچھا ہے۔کھانا پکانے میں روٹی کھانے سے پرہیز کریں ، کیونکہ اس میں کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔
انڈے۔کسی بھی شکل میں کھائیں: ابلی ہوئی ، بھرے ہوئے ، مکھن میں تلی ہوئی ، سکیمبلڈ انڈے وغیرہ۔
سبزیاں زمین کے اوپر بڑھ رہی ہیں۔پسندیدہ میں گوبھی ، ککڑی ، asparagus ، avocado ، بروکولی ، پالک ، سبز لوبیا ، اور زچینی شامل ہیں. جڑوں کی سبزیوں کو الوداع کہیں: آلو ، بیٹ ، پیاز ، گاجر ، اجوائن کی جڑ وغیرہ۔کھانا پکانے کے لئے زیتون کا تیل یا مکھن استعمال کریں۔
دودھ کی مصنوعات: کاٹیج پنیر ، مکھن ، پنیر ، کریم ، ھٹا کریم۔بنیادی شرط یہ ہے کہ وہ جر boldت مند ہوں۔
گری دار میوے۔کاجو کے علاوہ کسی ناشتے کے لئے اچھا ہے۔کاربوہائیڈریٹ کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے اس کو خارج کرنا بہتر ہے۔
تیل اور چربی۔اگر ہم سبزی خوروں کے بارے میں بات کریں تو زیتون کو ترجیح دیں۔ناریل بھی بہت مشہور ہے ، جو کھانے کے ذائقہ پیلیٹ کو نمایاں طور پر مختلف بنا سکتا ہے۔
کیا پینا؟
کیٹو غذا کے دوران ، کافی مقدار میں سیال پینا ضروری ہے ، پانی جسم میں موجود زہریلاوں سے نجات پانے میں مدد کرتا ہے۔
2015 کے ایک مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ اہم کھانے کے بعد غذا کے مشروبات کو پانی سے تبدیل کرنے سے زیادہ وزن میں کمی واقع ہوسکتی ہے اور انسولین کے خلاف مزاحمت کو بھی بہتر بنایا جاسکتا ہے۔
تمام سوڈاس اور جوس ، انرجی ڈرنکس اور ہمواریاں ، اور بیئر کو ختم کریں۔
پانی کے علاوہ کیا پینا؟کافی اور چائے کو میٹھے کے بغیر ، اور کاربوہائیڈریٹ کے لحاظ سے شراب سب سے کم نقصان دہ ہے۔
کیا کھانوں سے پرہیز کریں؟
سب سے پہلے ، آپ کو اپنی تمام خواہش کو مٹھی میں جمع کرنا پڑے گا اور جس چیز کی آپ سب سے زیادہ راغب ہو رہے ہو اسے چھوڑ دیں: مٹھائی ، کینڈی ، کیک ، کوکیز ، چاکلیٹ بار ، ڈونٹس اور ناشتہ کے دال۔شوگر سے پاک غذائیں پوری دنیا کی خواتین میں طویل عرصے سے مشہور رہی ہیں ، اور وہ سادہ کاربوہائیڈریٹ اور بہتر میٹھے کھانے کا خاتمہ کرتے ہیں ، جو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
نشاستہ دار کھانوں: روٹی ، پاستا ، چاول ، مکئی ، آلو ، مٹر ، چپس ، اناج ، میوسلی وغیرہ۔اگر آپ کو "سارا اناج" کا لفظ نظر آتا ہے تو ، شے کو واپس شیلف پر رکھ دیں۔
پھلیاں ، پہلے پھلیاں اور دال سے بچیں۔
دودھ پینے کی کوشش نہ کریں اور لٹی کو الوداع کہیں (جس میں 18 گرام کاربوہائیڈریٹ ہے) ، کم چربی والے دہی سے بچیں۔
پھلوں اور بیر کے ل the ، بہترین انتخاب راسبیری ، اسٹرابیری ، بلوبیری ، تربوز اور خربوزے ہیں۔کیلے ، انگور ، آم ، ناشپاتی ، سیب اور کیوی کاربوہائیڈریٹ کے اعدادوشمار کو خراب کرسکتے ہیں۔
ایک ہوشیار شخص نے کہا کہ "کھانے کو محدود کیے بغیر وزن کم کرنا سوفی سے اٹھائے بغیر آلسی کو فتح کرنے کے مترادف ہے۔"سخت محنت کرنے اور اپنی کھانے کی عادات کو تبدیل کرنے کی توقع کریں۔
ایک ہفتے کے لئے کیٹو مینو کی ایک مثال
اپنی غذا کو متنوع بنانے اور اپنے اہداف کو حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو کھانا پکانے سے پیار کرنا پڑے گا۔ہفتے کے دوران کھانا کیا ہوسکتا ہے؟
پیر منگل بدھ جمعرات: جمعہ: ہفتہ اتوار نتیجہ: کتنے افراد ، وزن کم کرنے کے اتنے طریقے۔کیٹٹوجنک غذا ایک قلیل مدتی غذا ہے جو صحت کے فوائد کے بجائے وزن کم کرنے پر مرکوز ہے۔طبی مطالعات کے نتائج کیٹوجینک غذا کے اثر کی جانچ پڑتال متنازعہ ہیں ، لہذا اس کا مشق کچھ مہینوں سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے اور ڈاکٹر کی نگرانی میں ہونا چاہئے۔